不吃果子狸是没有必要拿我们的健康和生命去冒险，这既是对自己的健康和生命负责，也是对亲朋好友和他人的健康和生命负责。诚然，民以食为天，而且温饱之 后，很多人还想到要进食更多更好的饮食，既丰富生活，又增进营养，还享受吃的乐趣。所以，不仅仅是吃果子狸，而且还有很多人拼死吃河豚。这也是我国在饮食 文化上的一大传统与特色……(详细)

    仅一只牛蛙大腿里就有5条裂头绦虫，人吃了这些蛙肉以后就可能会感染寄生虫病。野生青蛙经常受到裂头蚴的感染，在蛙肉里躲藏了不少蚴虫。据调查，某大城市郊区的野生青蛙受感染率为30％～50％。人吃了未煮熟的蛙肉或用蛙肉敷伤口，蚴虫就会爬出来，它的样子细长很像蛇，用肉眼也可以看到。它不咬人，但有钻洞的本事 ……(详细)

    目前许多被送到餐馆的猫，并不是供养殖的家畜家禽，而是被捕捉的放养家猫和流浪猫，许多猫是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的，所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死。而且，狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等猫也可能感染 ……(详细)

   据有关专家介绍，肝包虫病是由犬绦虫侵入人体肝内所致的一种寄生虫病，是流行于畜牧业区的常见病、多发病，多见于我国西北和西南牧区。犬绦虫多寄生于狗羊牛马等动物和和牲畜的肠道内，虫卵随粪便排出后污染饮水或食物，当人吃了即被感染，最后在肝脏形成寄生病灶  ……(详细)

    在日常生活中，有不少人喜欢杀蛇后取胆生吞，或用白酒兑蛇胆汁服，殊不知这是一种极不理想的用胆方式，单从卫生角度来讲，就隐藏着诸多病变因素。据最新医 学研究表明，蛇胆中虽有丰富的微量元素，可全面调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，对延缓机体衰老也起着重要作用。但生食蛇胆有患鞭节舌虫病的危险 ……(详细)

   一个福寿螺藏有的管圆线幼虫数是3000至6000条，远远高于其他同类物种。2004 年卫生部曾做过一项调查发现，非洲大蜗牛、福寿螺、田螺引发的管圆线虫的发病率最高，其中福寿螺的危害最大，携带的管圆线虫最多，同时牛蛙、鱼、虾，也携带有管圆线幼虫。烧、煮时间不够，不能彻底杀灭这类寄生虫，从而留下健康隐患 ……(详细)

    防疫专家称：在农村田鼠与家鼠接触机会很多，其食物也有与家鼠的排泄物和分泌物污混杂的机会，使田鼠感染鼠疫病毒的几率也很高。据医学部门人士介绍：“鼠 类都会有不同程度致病病毒，只是没有发病机会或人的免疫程度不同，其发病潜伏期也不同。也就是说食田鼠也会有机会感梁鼠疫”……(详细)

   「食猴子以形补形，想变得如猴子般生猛，其实大错特错，只会适得其反！」香港渔护署人员为香港猴子打避孕药，如果有人捕猎香港猴子，偷运返大陆屠牢当野味售卖，食者吃了含有避孕药的猴子，反而阳刚气不振，更可能染病菌致命。猴子有一种可致命的病毒「猴白血病」，如果人被抓伤，可以感染该病毒，急性病发可致死 ……(详细)