导语:秋意渐浓,也到了板栗大量上市的季节。街头支起炒栗子的大锅,放入沙子,泼上糖水,手挥铁铲不停地翻炒,等到外表透亮,表皮微微裂开一个小口,板栗也就炒好了, 尤为吸引吃货们的眼光。由于板栗含丰富的糖、淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称,味道可口,肉质美味。它已经狠狠抓住了不少人的胃。

1、多种维生素

  栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,有“干果之王”的美称。吃栗子可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病...【详情】

2、核黄素

  核黄素参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。栗子含有核黄素,常吃栗子对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是非常有益的...【详情】

3、碳水化合物

  营养学指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应。因而,栗子具有益气健脾,厚补肠胃的作用...【详情】

4、丰富的维生素C

  栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健品...【详情】

   
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