• 公元前8000年
    智力和秘鲁种植了首颗马铃薯
  • 1801年
    第一幅“法国薯片”出现在北宫
  • 1995年
    土豆成为首个在太空种植的蔬菜
  • 2010年
    世界土豆采收量达324181889公吨
  • 1570年
    西班牙探索者将土豆带回欧洲
  • 1845年
    年土豆晚疫病导致完全依赖土豆的爱尔兰遭受大饥荒
  • 2008年
    年联合国启动“国际马铃薯年”
卡路里含量高
每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量...【详细】
维生素含量最全
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于...【详细】
矿物质宝库
马铃薯还是一个矿物质宝库,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍...【详细】
蛋白质质量高
土豆的蛋白质质量高,并富含赖氨酸,只要吃的数量足够地多...【详细】
  • 防中风

    土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量,与其他富含钾元素的食物一样,土豆能减少中风的危险,且无...【详细】
  • 和中养胃、健脾利湿

    土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用...【详细】
  • 宽肠通便

    土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生...【详细】
  • 降糖降脂、美容养颜

    土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性...【详细】
土豆切开发黑的过程中,最重要的参与者是氧化酶、多酚类物质和氧气...【详细】
鸡蛋和土豆两者都含有大量蛋白质,过量摄食蛋白质后,在肠道内...【详细】
其实,土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是它反映了土豆中...【详细】
食入发芽和未成熟的马铃薯后,约在10分钟-2小时左右发病,中毒者先感到...【详细】